Cà chua thân gỗ mang đến những lợi ích nào cho sức khỏe?

Được biết đến là loại quả có nguồn gốc từ các nước Nam Mỹ, cà chua thân gỗ nhận được thiện cảm với bất cứ ai khi nhìn vào bởi hình dáng lạ, mùi vị hấp dẫn. Ngoài ra, cà chua thân gỗ còn gây ấn tượng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, sử dụng thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể như thế nào mời bạn tham khảo những thông tin dưới đây.

Ngoài tên gọi cà chua thân gỗ, loại quả này còn được nhắc đến với tên cà chua Tamarillo, cà chua Magic-S. Tên gọi Magic-S bắt nguồn từ tên người đã đem giống cà chua này về Việt Nam nghiên cứu và trồng thành công - Tiến sĩ, phó chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng - Phạm S. Cà chua thân gỗ có những tác dụng với sức khỏe như:

Khả năng tiêu hóa tốt hơn
Cà chua thân gỗ Tamarillo có hàm lượng chất xơ cao, giúp chức năng tiêu hóa của cơ thể hoạt động tốt hơn và giảm thiểu chứng táo bón. Nghiên cứu cho thấy sử dụng cà chua thân gỗ mỗi ngày giúp giảm hơn 70% nguy cơ bị các bệnh tiêu hóa so với người ít ăn chất xơ, trong đó có cà chua.

Giảm khả năng mắc ung thư

Cà chua Tamarillo được biết đến là loại quả giàu chất chống oxy hóa anthocyanins giúp ngăn ngừa và loại trừ các gốc tế bào tự do gây ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt,... Bên cạnh đó, khả năng kháng viêm và kháng khuẩn của cà chua thân gỗ cũng là nguyên nhân giúp bạn ngăn ngừa được ung thư hiệu quả.

Tốt cho mắt

Với lượng vitamin A, provitamin A dồi dào, Magic-S xứng đáng là “thần dược” cho đôi mắt. Các chất này giúp mắt của bạn giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Hơn nữa, nó còn giúp cho màng nước mắt được cung cấp thêm độ ẩm để chống lại vi khuẩn và bụi bẩn rơi vào.

Hiệu quả với bệnh tim mạch

Cà chua Tamarillo còn được đánh giá cao bởi những hiệu quả mà nó mang lại cho những người bị cao huyết áp hay các bệnh tim mạch khác. Với nguồn khoáng chất và Kali dồi dào, huyết áp của bạn sẽ được cân bằng, giảm nguy cơ cao huyết áp cũng như hạn chế đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,...

Giảm cân khoa học

Ăn hoặc uống nước ép cà chua thân gỗ hàng ngày sẽ giúp bạn có vóc dáng cân đối, giảm mỡ thừa hiệu quả. Cà chua giàu chất xơ, nhiều nước nên nhanh chóng mang lại cảm giác no, không thèm ăn. Bên cạnh đó, axit citric trong cà chua Magic-S giúp thúc đẩy chuyển hóa lượng đường trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa.

Ngừa bệnh tiểu đường

Thành phần cà chua thân gỗ có chứa axit chlorogenic giúp giảm đường huyết trong máu nên ngăn ngừa được bệnh tiểu đường type 2. Ngoài ra, các phản ứng oxy hóa trong cơ thể khi ăn Magic-S sẽ tiêu diệt các tế bào sản sinh insulin tuyến tụy - một trong những nguyên nhân gây tiểu đường phổ biến.

Với những lợi ích từ cà chua thân gỗ mang lại cho sức khỏe, hy vọng bạn sẽ xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý để tận dụng tốt nhất loại quả này trong việc chăm sóc cho bản thân và những người trong gia đình.

------

Nguyen Hien